图一：村民移栽辣椒苗。
图二：上八庙镇小米椒育苗基地。（黎大金 摄）

巴中融媒记者 牟柯 文/图

　　发展模式

　　公司负责统一提供种苗、统一技术指导和统一签订保底合同，统一收购外销

　　延伸链条

　　建设集分拣、筛选、冷冻、烘干、仓储、物流于一体的小米椒初加工厂房；充分利用废弃大棚，建起占地29亩、年产300万株的65个小米椒育苗基地；计划建设一个生物颗粒燃料加工厂；下一步，将联动其他县（区）、乡镇共同合作建立更多辣椒生产保障供应基地，建立集育苗、种植、加工、销售于一体的全链条体系

　　连日来，在恩阳区上八庙镇9个村（社区）的1500余亩土地上，200多名村民抢抓晴好天气，忙着移栽辣椒苗。这片曾以土豆玉米为生的土地，正以小米椒为“笔”，在乡村振兴的画卷上泼洒出浓墨重彩的产业新篇。

　　破土 山乡种出“火红希望”

　　4月7日，记者走进恩阳区上八庙镇，看见白色的大棚连成一片，棚内村民将小米椒苗移栽到覆盖好薄膜的土壤上。

　　上八庙镇位于恩阳区北部山区，有9个村（社区），地势北高南低，平均海拔约630米，属于典型的旱山镇。据了解，多年来，当地主要种植土豆、玉米等抗旱农作物，附加值极低。村民们也曾探索种植核桃、柑橘等经济作物，效果并不理想。

　　针对村民发展信心不足、劳动力短缺、资金匮乏等实际问题，镇党委、政府指导9个村（社区）各出资2万元，组建上八庙镇强村公司，抱团发展产业。

　　改变发生在2022年初，该镇党委政府相关负责人从做蔬菜生意的浙江人口里获知：乐山市沐川县人黄月胜从事小米椒种植、销售已有15年时间，在乐山、资阳、绵阳、河南等地均建有育苗基地，且有9个省级优质小米椒代理权，掌握着全国一线销售市场信息。

　　何不种植小米椒试试？在镇党委书记、镇长多次动员下，黄月胜来到上八庙镇考察。“我到镇上一看，全镇的土壤是风化土，盖膜后抗干旱，光线也充足，十分适合小米椒种植。”黄月胜兴奋不已。随后，他注册成立了巴中市椒满园农业发展有限公司，并与该镇强村公司签订合作协议。椒满园公司负责统一提供种苗、统一技术指导和统一签订保底合同、统一收购外销；强村公司则与村集体合作负责流转、开荒复耕、平整土地，并组织村民到小米椒园区务工，开展日常管护、采收等工作。

　　当年3月，上八庙镇300亩闲置土地全部栽上了“泰焰”系列小米椒。7月，小米椒获丰收，最高亩产量达到4000多斤，且小米椒光泽红亮、个头饱满，品相极好，在市场上“一炮走红”，备受商家喜爱，批发价3元/斤，当年全镇辣椒产值达200多万元。

　　燎原 产业链上绽放“致富花”

　　初尝“甜头”后，黄月胜和强村公司都振奋不已。2024年，强村公司利用闲置的大棚、老村委会、废弃砖厂等，将小米椒种植规模扩大到1000余亩。

　　生产规模扩大了，如何保证品质？2024年初，黄月胜和强村公司协商，双方共同出资70万元，在上八庙镇建设集分拣、筛选、冷冻、烘干、仓储、物流于一体的小米椒初加工厂房，可日烘干鲜椒12吨。此外，该加工厂房还对外承接烘干辣椒业务370余吨，收购并发出鲜椒420余吨，创造出1200多万元的交易额，村集体实现收益近200万元。该镇还充分利用废弃大棚，建起占地29亩、年产300万株的65个小米椒育苗基地。

　　当年，上八庙镇的辣椒苗不仅供应到恩阳全区，还外扩到绵阳、广元、南充等地，干辣椒产品更是畅销至成都、重庆、长沙、广州、上海等城市。

　　今年，上八庙镇小米椒种植规模扩大到1500亩。“我们今年准备投资130万元，新增一条日烘干量达30吨的辣椒烘干线。”黄月胜介绍，他们计划利用辣椒秆做燃料，在上八庙镇建一个生物颗粒燃料加工厂，不仅能满足自身烘干线燃料需求，减少用电、降低烘干成本，还可以外销生物燃料，为村集体多出一个创收项目。

　　“通过3年多的小米椒产业发展，我们探索出‘龙头企业+强村公司+农户’的利益联结机制，真正实现企业获利、村集体增收、群众致富。”说起镇上的小米椒产业，上八庙镇党委书记蒋璐燕信心满满。她表示，下一步，该镇将利用已建成的千亩小米椒产业园，联动其他县（区）、乡镇共同合作建立更多、更稳定的辣椒生产保障供应基地，着重在产品加工、研发等方面着力，将上八庙镇打造成为川渝地区新的辣椒批发领地，建立起集育苗、种植、加工、销售于一体的全链条体系。