巴中市融媒体中心记者 周洲 文/图

　　近年来，我市涌现出一批批励志创业的青年，他们满怀热情与执着，通过辛勤努力，为自己打开梦想之门，更为经济发展注入活力。位于巴城江北大道的“薛大胖杂酱面”老板王成就是其中之一。

　　今年29岁的王成，从2022年在巴城创办第一家“干溜豌杂”开始，已创办一家米线品牌店、3家面馆直营店。

　　“欢迎光临，请问需要点哪种杂酱面呢？”1月7日上午9点15分，记者见到王成时，他正在店里微笑着招呼客人。店内干净整洁，木质桌椅有序摆放，前来就餐的顾客络绎不绝。

　　“受父辈影响，我从小就有一个创业梦。”王成毕业于重庆工商大学，毕业后在一家餐饮咨询公司从事设计工作。这份工作不仅让他积累了丰富的经验，还让他打开了创业思路，为后来返乡创业奠定了基础。

　　据介绍，王成的父亲是一位商人，在创业过程中经历了不少波折，但始终越挫越勇。得知儿子想创业开店，父亲毫不犹豫地给予了支持和鼓励。2022年，王成的第一家面馆营业了，且在疫情影响中突破重围，获得盈利。

　　“一开业，便获得顾客的青睐，这也让我干劲十足。”王成介绍，为了吸引更多顾客光临，他到重庆拜了行业中有名的师傅学习炒“臊子”，并研究新口味、推出新产品，生意也越来越好。

　　“为什么选择餐饮这个赛道？”

　　“面食、米线符合大众刚需，自己也在工作中积累了一些知识，所以想试一试。”面对记者的疑问，王成坦言。

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